{"id":12962,"date":"2021-01-14T17:54:00","date_gmt":"2021-01-14T16:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/?p=12962"},"modified":"2021-01-14T18:01:27","modified_gmt":"2021-01-14T17:01:27","slug":"aprende-sobre-cultura-espanola-a-traves-de-los-anuncios-de-comida-y-bebida-learn-about-spanish-culture-by-watching-tv-ads-about-food-and-drinks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/aprende-sobre-cultura-espanola-a-traves-de-los-anuncios-de-comida-y-bebida-learn-about-spanish-culture-by-watching-tv-ads-about-food-and-drinks\/","title":{"rendered":"Aprende sobre cultura espa\u00f1ola a trav\u00e9s de los anuncios de comida y bebida| Learn about Spanish culture by watching TV ads about food and drinks"},"content":{"rendered":"\n
\"Comida<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Lo mismo que las\nnovelas, canciones, discursos presidenciales y los mensajes en redes sociales\nse pueden utilizar para entender el estado an\u00edmico de las distintas\ngeneraciones, pa\u00edses y gentes, los anuncios de televisi\u00f3n sobre alimentos y\nbebidas nos dan las claves del estado de la cultura gastron\u00f3mica y nuestra\nrelaci\u00f3n con la comida. Los mayores presupuestos en el mundo de la publicidad\nse reservan a menudo para los anuncios de alimentos y bebidas, dada nuestra\nobsesi\u00f3n por ellos; en especial, los embutidos de los que los espa\u00f1oles somos\nlos mayores consumidores del mundo.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Cada Navidad es usual que Navidul y Campofr\u00edo \u2014dos empresas de embutidos\u2014 realicen anuncios que reflejan las inquietudes del momento, por eso este a\u00f1o los efectos de la pandemia est\u00e1n sobre el plato. En el pasado, los anuncios se han concentrado en la crisis econ\u00f3mica del 2013, las peleas de los nacionalismos y las noticias falsas. El anuncio de Campofr\u00edo de 2013, titulado \u201cEl curriculum de todos\u201d, fue protagonizado por el payaso Fofito, que ayudado por comediantes, periodistas y otros famosos decide escribir el curriculum de todos los espa\u00f1oles como remedio a los efectos psicol\u00f3gicos de la crisis y enviarlos, acompa\u00f1ados de embutidos espa\u00f1oles, en paquetes al Fondo Monetario Internacional, a Angela Merkel y a Moody\u2019s, entre otros. La parte sobre la se\u00f1ora mayor que comparte su pensi\u00f3n con sus hijos y sus nietos siempre, inevitablemente, me obliga a contener las l\u00e1grimas.<\/p>\n\n\n\n

Unos de los\nanuncios m\u00e1s populares de esta pasada Navidad fue una parodia de los\nexperimentos culinarios realizados en casa durante los confinamientos por la\npandemia, en la cual, los espa\u00f1oles se han vuelto m\u00e1s \u201ccocinillas\u201d con el\nobjeto de simplificar las Navidades sirviendo (por supuesto) embutidos Ib\u00e9ricos\n(#SaboreemosLoSencillo). Este anuncio estaba basado en otros, emitidos el\nverano pasado y titulados \u201cChef Pro\u201d, que bromeaban sobre los disc\u00edpulos de\nFerran Adri\u00e0 haciendo esferificaciones y otros experimentos culinarios con\nresultados desastrosos. El anuncio del pasado diciembre muestra cocinillas\nintentando realizar platos imposibles de la alta cocina: cocinas cubiertas de\nharina, hornos incendiados y pimientos que explotan; escenas en las que algunos\nde nosotros nos vemos reflejados.<\/p>\n\n\n\n

La man\u00eda culinaria que se ha apoderado de Espa\u00f1a \u2014como resultado de la COVID-19\u2014 se ha sentido en todo el mundo, pero la soluci\u00f3n es jam\u00f3n ib\u00e9rico, descanso y disfrute 100% espa\u00f1ol. El embutido del cerdo ib\u00e9rico \u2014una raza aut\u00f3ctona de Espa\u00f1a\u2014 es la cumbre de las experiencias gastron\u00f3micas para cualquiera espa\u00f1ol, sin tener en cuenta regi\u00f3n, equipo de f\u00fatbol, sexo, edad o situaci\u00f3n econ\u00f3mica. Un kilo de jam\u00f3n ib\u00e9rico de primera calidad te puede costar hasta 100 euros. \u00bfEn qu\u00e9 otro sitio del mundo se celebra un evento memorable con un plato de jam\u00f3n y un fino? Un plato de jam\u00f3n ib\u00e9rico o serrano es un preludio de la tradicional cena de Nochebuena para la mayor\u00eda de los espa\u00f1oles.<\/p>\n\n\n\n

Este enero y\nfebrero presentaremos unos talleres en l\u00ednea sobre la cultura gastron\u00f3mica\nespa\u00f1ola a trav\u00e9s del arte, los anuncios, los dichos y refranes, y las\npel\u00edculas. Analizaremos las pinturas gastron\u00f3micas del Museo del Prado, dichos\nconfusos como \u201c\u00a1Que te den morcilla!\u201d y porqu\u00e9 los terroristas vascos en Fe de Etarras <\/em>\u2014una serie de TV\u2014 se\npelean al discutir sobre el tipo de almendra que se utiliza en la pantxineta\nvasca, entre otros muchos temas.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n en este enlace: Actividades culturales del Instituto Cervantes<\/a> <\/p>\n\n\n\n

Texto de Blanca Valencia. <\/p>\n\n\n\n

Blanca Valencia naci\u00f3 en Espa\u00f1a y creci\u00f3 en Am\u00e9rica Latina. Sus clases combinan la cocina, la historia, la econom\u00eda y la cultura popular. Actualmente cursa un M\u00e1ster en Gastronom\u00eda en TU Dublin y participa en el podcast Spice Bags: Spice Bags | Podcast on Spotify<\/a> <\/em><\/p>\n\n\n\n

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\"Fotografma
El valenciano que no sab\u00eda hacer paellas, anuncio 2016. Arroz Dacsa <\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

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In the same way\nthat novels, songs, presidential speeches, and social network messages can be\nused to get insight and understand the mood of generations, countries, and\npeople, Spanish food advertising can give us a powerful insight into the\nprevailing mood and our relationship with food.The biggest budgets in Spanish\nadvertising are often reserved for food and drink, given our obsession,\nespecially with embutidos <\/em>or\ncharcuterie, of which we are the largest consumers in the world.<\/p>\n\n\n\n

Every Christmas, it\nis customary for companies like Navidul and Campofrio, manufacturers of embutidos <\/em>(charcuteries) to produce\ncommercials to reflect on the issues of the moment so this year the effects of\nthe pandemic were on the plate. In the past ads have concentrated on the economic\ncrisis, the nationalists spats and fake news. The Campofrio ad for 2013 titled\n\u201cThe Curriculum of All of Us\u201d featured famous clown Fofito<\/em> aided by comedians, journalist and other famous people\ncreate the CV of all Spaniards as a remedy to the nefarious psychological\neffects of the crisis and sending Spanish embutidos<\/em>\nalong with the CV in packages to the International Monetary Fund, Angela Merkel\nand Moody\u2019s among others. The part about the elderly lady that shares her small\npension with her children and grandchildren inevitably always brings tears to\nmy eyes.<\/p>\n\n\n\n

One of the most\npopular ads this past Christmas was a fun take (parody) on all the cooking\nexperiments people have done over the pandemic lockdowns as Spaniards have\nbecome more \u201ccocinillas\u201d or little cooks and asking them to simplify this\nChristmas by serving (of course!) iberico products #SaboreemosLoSencillo<\/em> (taste the simplicity). These were based on\nthe summer ads \u201cChef Pro’\u2019 which poked fun at all the Ferran Adri\u00e0 disciples\nmaking spherifications and other culinary experiments with disastrous results.\nThe December ad shows cooks attempting impossible recreations of avant-garde\nrecipes, cook\u2019s and kitchens covered with baking flour, burning ovens and\nexploding roasted peppers, scenes where some of us will surely see ourselves\nreflected.<\/p>\n\n\n\n

The cooking mania\nthat has taken over us as a result of COVID is felt across the world but the\nresponse to its woes is 100% Spanish: iberico ham, rest and enjoyment. Iberico\npig – an autochthonous breed of pigs native to Spain – is the pinnacle of\ngastronomic experiences for any us Spaniards, irrespective of region, football\nteam, gender, age or economic situation. A kilo of prime iberico ham can set\nyou back 100 euro. Where else in the world can you really celebrate anything\nmemorable with a plate of iberico ham and a glass of fino sherry? A plate of\niberico or serrano ham is traditionally a prelude to the traditional Christmas\nEve dinner of every Spaniard.<\/p>\n\n\n\n

This January and February 2021 we will be\npresenting a series of online workshops on Spanish Food culture through art, TV\nads, sayings and expressions (dichos y\nrefranes<\/em>) and movies.<\/p>\n\n\n\n

We will analyze paintings from El Prado\nmuseum, perplexing expressions about food like \u201cque te den morcilla!\u201d  (may you be given black pudding but in\nreality get lost!) and why the Basque terrorists in the TV show Fe de Etarras <\/em>(Bomb Scared) fight about\nthe type of almond used in the traditionally Basque pantxineta<\/em> tart (nibbed vs. sliced) among many other topics.<\/p>\n\n\n\n

If you are interested here is the link: Cultural activities of Instituto Cervantes<\/a><\/p>\n\n\n\n

Text by Blanca Valencia. <\/p>\n\n\n\n

Blanca Valencia is a specialist in Spanish gastronomy. Her classes combine cooking, history, economy, art and pop culture. She is the co-host of Spice Bags podcast (Spice Bags | Podcast on Spotify<\/a>) and is pursuing a Masters in Gastronomy at TUD.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Lo mismo que las novelas, canciones, discursos presidenciales y los mensajes en redes sociales se pueden utilizar para entender el estado an\u00edmico de las distintas generaciones, pa\u00edses y gentes, los anuncios de televisi\u00f3n sobre alimentos y bebidas nos dan las claves del estado de la cultura gastron\u00f3mica y nuestra relaci\u00f3n con la comida. Los mayores […]<\/p>\n","protected":false},"author":323,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1511,1589,1592,1508],"tags":[1877,1659,1871,1865,1868,1874],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12962"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/323"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12962"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12986,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12962\/revisions\/12986"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}