{"id":2868,"date":"2011-11-18T10:00:32","date_gmt":"2011-11-18T09:00:32","guid":{"rendered":"http:\/\/icdublinlibrary.wordpress.com\/?p=2868"},"modified":"2011-11-18T10:00:32","modified_gmt":"2011-11-18T09:00:32","slug":"a-taste-of-mexico-2011","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/a-taste-of-mexico-2011\/","title":{"rendered":"\u00bfA qu\u00e9 sabe M\u00e9xico? \/ How does Mexico taste?"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align:center\"><a href=\"http:\/\/embamex.ie\/tasteofmexico\" target=\"_blank\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-2881 aligncenter\" src=\"http:\/\/icdublinlibrary.files.wordpress.com\/2011\/11\/img02.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"143\" srcset=\"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/files\/2011\/11\/img02.jpg 800w, https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/files\/2011\/11\/img02-300x86.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 500px) 100vw, 500px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align:left\">Si preguntamos a cualquier viandante de la ciudad de Dubl\u00edn a qu\u00e9 sabe M\u00e9xico, seguro no vacilar\u00e1 mucho en dar una respuesta: frijoles, burritos, chile, mole, tequila, guacamole\u2026 No es de extra\u00f1ar el alto grado de internacionalizaci\u00f3n que ha alcanzado la cocina mexicana a juzgar por su colorido, la dilatada variedad de platos y sabores y la peculiaridad de sus ingredientes, fruto de la fusi\u00f3n de elementos del Viejo y el Nuevo Mundo.<\/p>\n<p>Pero esa larga lista de productos y platos que nos vienen a la cabeza es tan solo la punta del iceberg, como pondr\u00e1 de manifiesto <strong>A taste of Mexico 2011<\/strong>, un festival para celebrar y dar a conocer al p\u00fablico irland\u00e9s los sabores de M\u00e9xico y que organiza la Embajada de M\u00e9xico en colaboraci\u00f3n, entre otras instituciones, con el Instituto Cervantes.<\/p>\n<p>A taste of Mexico 2011 (19-24 de noviembre) har\u00e1 un recorrido en profundidad por la cultura culinaria\u00a0 mexicana con un amplio <a href=\"http:\/\/embamex.ie\/tasteofmexico\" target=\"_blank\">programa de actividades <\/a>en el que no faltar\u00e1n degustaciones, talleres gastron\u00f3micos, conferencias y proyecciones de cine. A ver qu\u00e9 respondemos la pr\u00f3xima vez que nos pregunten \u00bfa qu\u00e9 sabe M\u00e9xico?<\/p>\n<p>ACTIVIDADES ORGANIZADAS EN EL INSTITUTO CERVANTES:<\/p>\n<ul>\n<li><em><a href=\"http:\/\/dublin.cervantes.es\/FichasCultura\/Ficha77420_16_1.htm\" target=\"_blank\">La cocina mexicana: una experiencia \u00fanica de sabores, colores y tradici\u00f3n<\/a><\/em>. Conferencia. 21 de noviembre, 18h.<\/li>\n<li><em><a href=\"http:\/\/dublin.cervantes.es\/FichasCultura\/Ficha77419_16_1.htm\" target=\"_blank\">La Historia, la industria y el alma del tequila<\/a><\/em>. Conferencia y degustaci\u00f3n. 22 de noviembre, 18h.<\/li>\n<li><em><a href=\"http:\/\/dublin.cervantes.es\/FichasCultura\/Ficha77185_16_1.htm\" target=\"_blank\">Como agua para chocolate<\/a><\/em>. Proyecci\u00f3n de cine. 23 de noviembre, 18h.<\/li>\n<li><em><a href=\"http:\/\/dublin.cervantes.es\/FichasCultura\/Ficha77421_16_1.htm\" target=\"_blank\">Bebidas mexicanas. El mezcal<\/a><\/em>. Seminario. 24 de noviembre, 18h.<\/li>\n<\/ul>\n<hr \/>\n<p>If we ask any Dubliner on the street &#8216;how does M\u00e9xico taste?&#8217;, for sure he or she will come out with an answer right away: kidney beans, burritos, chilli, mole, tequila, guacamole\u2026 It\u2019s not surprising that Mexican food has become so popular all over the world, given its colourful appearance, the ample variety of dishes and tastes and singular ingredients coming from both the Old and the New World.<\/p>\n<p>However, as <strong>A taste of Mexico 2011<\/strong> will prove, this long list of ingredients and dishes that come to our mind is just the tip of the iceberg. A taste of Mexico (November 19-24) is a festival organized by the Embassy of Mexico in collaboration with Instituto Cervantes among other institutions, with the aim of bringing Mexican flavours to the Irish people.<\/p>\n<p>This festival will make a deep run through Mexican food culture with a wide <a href=\"http:\/\/embamex.ie\/tasteofmexico\" target=\"_blank\">program of activities <\/a>including tastings, workshops, conferences and film screenings. Next time that you\u2019ll be asked &#8216;how does Mexico taste?&#8217;, what will you answer?<\/p>\n<p>ACTIVITIES HELD AT INSTITUTO CERVANTES:<\/p>\n<ul>\n<li><em><a href=\"http:\/\/dublin.cervantes.es\/FichasCultura\/Ficha77420_16_2.htm\" target=\"_blank\">The Mexican cuisine<\/a><\/em>. Lecture. November 21, 6pm.<\/li>\n<li><em><a href=\"http:\/\/dublin.cervantes.es\/FichasCultura\/Ficha77419_16_2.htm\" target=\"_blank\">History, industry and the soul of tequila<\/a><\/em>. Lecture and tasting. November 22, 6pm.<\/li>\n<li><em><a href=\"http:\/\/dublin.cervantes.es\/FichasCultura\/Ficha77185_16_2.htm\" target=\"_blank\">Like Water for Chocolate<\/a><\/em>. Film screening. November 23, 6pm<\/li>\n<li><em><a href=\"http:\/\/dublin.cervantes.es\/FichasCultura\/Ficha77421_16_2.htm\" target=\"_blank\">Mexican Spirits. Mezcal<\/a><\/em>. Seminar. November 24, 6pm.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si preguntamos a cualquier viandante de la ciudad de Dubl\u00edn a qu\u00e9 sabe M\u00e9xico, seguro no vacilar\u00e1 mucho en dar una respuesta: frijoles, burritos, chile, mole, tequila, guacamole\u2026 No es de extra\u00f1ar el alto grado de internacionalizaci\u00f3n que ha alcanzado la cocina mexicana a juzgar por su colorido, la dilatada variedad de platos y sabores [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":28,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[5,11,14],"tags":[5,158,215,237,330],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2868"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2868\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2868"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2868"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/dublin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2868"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}