{"id":6224,"date":"2019-04-02T11:23:04","date_gmt":"2019-04-02T10:23:04","guid":{"rendered":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/?p=6224"},"modified":"2021-11-29T11:17:49","modified_gmt":"2021-11-29T10:17:49","slug":"itinerarios-estambul-2018-demet-anil-beyoglu-fatih-eyup","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/itinerarios-estambul-2018-demet-anil-beyoglu-fatih-eyup\/","title":{"rendered":"Un camino de la \u00e9poca bizantina a la Rep\u00fablica de Turqu\u00eda (Itinerarios por Estambul 2018)"},"content":{"rendered":"

Un camino de la \u00e9poca bizantina a la Rep\u00fablica de Turqu\u00eda<\/strong> (duraci\u00f3n estimada 8 horas)
\nAutora: Anil Demet<\/strong>
\nFinalista Concurso Itinerarios por Estambul 2018<\/strong><\/p>\n

Una herencia cultural que consiste en las diferentes civilizaciones<\/strong><\/p>\n

Estambul, una ciudad a caballo entre el pasado y el presente, es un punto de encuentro entre oriente y occidente, modernidad y tradici\u00f3n. Este contacto es fuente de creaci\u00f3n e inspiraci\u00f3n para sus habitantes en sus manifestaciones art\u00edsticas, esprituales o religiosas.<\/p>\n

\"La<\/a>

La Torre de G\u00e1lata (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

Existen muchos lugares que, sin visitarlos, no se puede tener una experiencia inolvidable y encontrar un lugar tranquilo no es una tarea f\u00e1cil. Casi todos los lugares son muy vivos, de una profundidad casi m\u00e1gica.<\/p>\n

Vamos a empezar nuestro paseo desde el barrio de G\u00e1lata, que va a acabar en Ey\u00fcp, el barrio m\u00e1s religiso de Estambul. Querr\u00eda que lo pas\u00e9is muy bien con mis informaciones, explicaciones y fotos, tambi\u00e9n desear\u00eda que os pueda facilitar vuestra visita.<\/p>\n

1. La Torre de G\u00e1lata<\/strong><\/p>\n

Vamos a empezar nuestro paseo visitando la Torre de G\u00e1lata.<\/p>\n

Es uno de los s\u00edmbolos m\u00e1s famosos de Estambul. Adem\u00e1s es una de las torres m\u00e1s antiguas del mundo. La primera Torre de G\u00e1lata fue construida en madera en el a\u00f1o 528 para servir como faro. En 1348 fue construida por los genoveses con el nombre de Torre de Cristo. Despu\u00e9s de la conquista de Constantinopla en 1453, la torre la utilizaron los otomanos como torre de observaci\u00f3n para divisar el fuego. La torre hoy permite a sus visitantes disfrutar de un punto \u00fanico para ver la ciudad y el B\u00f3sforo.<\/p>\n

Al pintar todas las siluetas de los monumentos s\u00edmbolicos de la ciudad, los minerates y la c\u00fapula de santa Sofia, El Puente de G\u00e1lata y el Cuerno de Oro y \u00a0mucho m\u00e1s que esto con sus propios ojos, con el sonido del ezan (llamada a la oraci\u00f3n) desde las mezquitas cercanas, se va a pensar que la atm\u00f3sfera es m\u00e1gica. Es suficiente subir una vez al atardecer para entender por qu\u00e9 el puerto natural del Cuerno de Oro recibe este nombre.<\/p>\n

Dentro de la torre hay un restaurante que tiene mucho \u00e9xito. Se aconseja hacer una reserva con antelaci\u00f3n. Si no tiene ganas de comer algo hay que tomar un caf\u00e9 turco en los bares que rodean la torre.<\/p>\n

2. El caf\u00e9 turco<\/strong><\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a>

Caf\u00e9 turco en G\u00e1lata (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

El caf\u00e9 turco es vital como un obligado seductor en la vida turca y se declar\u00f3 patrimonio inmaterial de la humanidad en 2012. El consumo del caf\u00e9 turco es com\u00fan, pero tambi\u00e9n se bebe en ocaciones especiales, ya que forma parte de algunas tradiciones turcas como antes de un compromiso o en la pedida de mano de sus hijas.<\/p>\n

El caf\u00e9 turco no se filtra y su prepaci\u00f3n es una ceremonia en si misma. El caf\u00e9 se calienta en harina calentada en fuego, as\u00ed \u00a0queda un aroma equilibrado. Solo se sirve en la taza peque\u00f1a cuando alcanza el punto de ebullici\u00f3n.<\/p>\n

Leer los posos del caf\u00e9 es una actividad popular en las cafeter\u00edas. La idea de leer los posos viene de la creencia en fantasmas y tiene una connotaci\u00f3n dependiendo de la tradici\u00f3n cham\u00e1nica. Los restos del caf\u00e9 tardan unos minutos para disolverse y dejan un dibujo despu\u00e9s de darle la vuelta a la taza, es algo que no suceder\u00eda con un caf\u00e9 normal. La lectura del dibujo es simb\u00f3lica y muy tradicional para la vida turca. Generalmente las mujeres quieren saber si el hombre que todav\u00eda no haya conocido podr\u00eda ser el amor de su vida.<\/p>\n

\"T\u00fcnel<\/a>

T\u00fcnel (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

3. T\u00fcnel<\/strong><\/p>\n

Despu\u00e9s de la visita a la Torre de G\u00e1lata, se puede coger el funicular conocido como T\u00fcnel, el segundo transporte suburbano m\u00e1s antiguo del mundo detr\u00e1s s\u00f3lo del Metro de L\u00f3ndres, para llegar al Puente de G\u00e1lata.<\/p>\n

4. El puente de G\u00e1lata<\/strong><\/p>\n

Este puente se alza sobre el Cuerno de Oro y une Emin\u00f6n\u00fc con Karak\u00f6y y, de todos los puentes que atraviesan el B\u00f3sforo, este es el m\u00e1s pintoresco cultural y arquitectonicamente.<\/p>\n

Su ubicaci\u00f3n es ideal para contemplar los monumentos famosos de la ciudad mientras se disfruta de un atardecer espectacular y sobre todo perder la vista en el agua que rodea a la ciudad. Cuando el cielo se vuelve rosa y morado las aguas cobran el color del fuego.<\/p>\n

\"El<\/a>

El Puente de G\u00e1lata (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

La pesca es el deporte de la gente de Estambul. Da igual a qu\u00e9 hora cruce por el Puente de\u00a0 G\u00e1lata, d\u00eda y noche, siempre va a haber pescadores en la parte superior del puente y algunos con m\u00e1s suerte que otros, est\u00e9n probando suerte en la pesca; hay siempre una re\u00f1ida competici\u00f3n. No hay que dejar de cruzarlo, es algo simb\u00f3lico.<\/p>\n

En la planta inferior hay decenas de restaurantes que sirven pescados muy frescos.<\/p>\n

El Puente de G\u00e1lata es el m\u00e1s bello resumen de Estambul.<\/p>\n

5. El Bazar de las especias<\/strong><\/p>\n

\"El<\/a>

El Bazar de las Especias (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

\u00bfNecesita olfatear el olor de las especias o sentir la atmosfera de Oriente? Este paseo es una oportunidad para realizarlo en su fuente original.<\/p>\n

El Bazar de las Especias es uno de los mercados m\u00e1s antiguos y el segundo bazar cubierto m\u00e1s grande de Estambul. El Bazar de las Especias est\u00e1 lleno de colores y aromas y es un lugar ideal para comprar productos t\u00edpicos como especias, quesos, dulces turcos, frutos secos y t\u00e9s.\u00a0 Se encuentra a escasos pasos del Puente G\u00e1lata.<\/p>\n

D\u00e9jese seducir por sus vendedores y pruebe sus dulces t\u00edpicos y el t\u00e9. Si le gustan las especias, le dar\u00e1n recomendaciones de c\u00f3mo se prepara un plato utiliz\u00e1ndolas, en su idioma, pero antes de comprar algo no olvide regatear much\u00edsimo, ya que esta es una regla para ganar dinero cuando est\u00e1 comprando.<\/p>\n

La zona que rodea el Bazar de las Especias es muy animada y en ella se respira el ambiente m\u00e1s oriental de Estambul, con vendedores ambulantes de comidas y bebidas, restaurantes y bares; en el mercado de aves y flores se puede pasar un rato muy entretenido.<\/p>\n

6. Sin la boza, un paseo no es posible<\/strong><\/p>\n

\"Boza<\/a>

Boza (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

No se realiza un paseo por esos lugares tan hist\u00f3ricos y tradicionales sin tomar una boza. La boza es una bebida turca t\u00edpica hecha con mijo, az\u00facar y agua. Se sirve con canela y \u00a0garbanzo tostado, es cremosa y de color amarillo.<\/p>\n

Esta bebida fue muy apreciada durante la \u00e9poca otomana y en las grandes ciudades su elaboraci\u00f3n se consideraba un arte. En ese periodo, la clase militar consum\u00eda boza para dar fuerza y para conservar la temperatura de los soldados, puesto que llevaba muy poco nivel de alcohol. El c\u00e9lebre escritor Evliya \u00c7elebi cuenta en su obra que hab\u00eda 3000 vendedores de boza en Estambul.<\/p>\n

La venta de boza en las calles por los vendedores ambulantes es una tradici\u00f3n. Todav\u00eda se mantiene abierto el \u00fanico establecimiento que existe de esa \u00e9poca en el Barrio Vefa.<\/p>\n

7. La Mezquita de Fatih<\/strong><\/p>\n

\"La<\/a>

La Mezquita de Fatih (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

\u2018Fatih\u2019 significa \u2018Conquistador\u2019. Mehmet Fatih II es uno de los personajes m\u00e1s importantes de la historia otomana, que cambi\u00f3 la historia y dio fin a la oscura Edad Media.<\/p>\n

Esta mezquita es una de las m\u00e1s majestuosas y bellas de la ciudad con su hermosa obra de arquitectura y arte. Fatih fue la primera mezquita imperial de Estambul, ordenada construir por Mehmet II en el lugar donde estuvo la Iglesia de Los Santos Ap\u00f3stoles, que fue la iglesia mausoleo del fundador de la Ciudad de Constantinopla, el emperador Constantino el Grande y de la mayor\u00eda de los emperadores bizantinos hasta el siglo Xl. La Mezquita de Fatih se ciment\u00f3 sobre los restos de la iglesia y los mausoleos de los emperadores bizantinos. Sus materiales fueron reciclados en la nueva construcci\u00f3n, pero en el resultado final, su c\u00fapula no pudo superar la c\u00fapula de Santa Sofia con 44 m de alto y 26 m de diametro. Al quedarse corta en su comparaci\u00f3n con la basilica bizantina y no poderse construir como quisiera el sult\u00e1n, el arquitecto acab\u00f3 sufriendo la amputaci\u00f3n de su brazo derecho como castigo.<\/p>\n

8.\u00a0 El Museo de Chora<\/strong><\/p>\n

\"El<\/a>

El Museo de San Salvador de Chora (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

La Iglesia de San Salvador en Chora, el Museo de Chora, es la mayor muestra\u00a0 de arte bizantino de Estambul. Chora signifa \u2018\u2018fuera de la ciudad\u2019\u2019 y es que la iglesia se construy\u00f3 en la parte exterior de las murallas de la antiguo Bizancio. La iglesia data del siglo VI. Lo m\u00e1s espectacular de la iglesia son sus frescos y mosaicos bizantinos, ya que est\u00e1n considerados como los mejor conservados del mundo. Durante la \u00e9poca otomana la iglesia fue convertida en una mezquita y sus mosaicos y frescos estuvieron escondidos tras una capa de yeso durante muchos a\u00f1os para evitar la visi\u00f3n de las figuras cristianas, un detalle gracias al cual se ayud\u00f3 a la conservaci\u00f3n de los mismos. As\u00ed permanecieron hasta el siglo pasado, cuando se volvieron a sacar a la luz, por lo que fue transformada en el actual museo Kariye.<\/p>\n

La iglesia est\u00e1 situada bastante alejada del centro, pero sin duda alguna, vale mucho la pena alejarse tanto del centro para ver esta preciosa iglesia. Por fuera no parece gran cosa pero su interior es una maravilla.<\/p>\n

Sus hermosos mosaicos y frescos represantan la historia cronol\u00f3gica de la Virgen, la infancia de Cristo, el gran Pantocr\u00e1tor, la Resurrecci\u00f3n, los santos y m\u00e1rtires, etc., y son consideradas las obras bizantinas m\u00e1s valiosas del mundo.<\/p>\n

La visita a San Salvador en Chora tiene una finalidad clara: admirar una joya que consiste en los mosaicos y los frescos que cubren los paredes y no podr\u00e1 caminar mirando el suelo en ningun momento.<\/p>\n

9. La Mezquita de Ey\u00fcp<\/strong><\/p>\n

\"La<\/a>

La Mezquita de Ey\u00fcp (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

La Mezquita est\u00e1 situada en un territorio sagrado para el islam cerca del Cuerno de Oro, en el barrio de Ey\u00fcp, que est\u00e1 considerado el barrio musulm\u00e1n m\u00e1s aut\u00e9ntico, el m\u00e1s conservador y fiel a las tradiciones.<\/p>\n

La Mezquita Ey\u00fcp ocupa el tercer lugar en la jerarqu\u00eda de espacios sagrados del islam despu\u00e9s de la Meca, y de la Mezquita de Al-Aqsa en Jerusal\u00e9n y, por lo tanto, atrae a numerosos peregrinos.<\/p>\n

Esta mezquita y mausoleo fue mandado construir por Mehmet II tras la conquista otomana de la ciudad sobre la tumba de Abu Ayyup Ansari, que era el portaestandarte del profeta Mahoma y hab\u00eda muerto en el asalto isl\u00e1mico a Constantantinopla en el a\u00f1o 670.\u00a0 Su tumba permaneci\u00f3 perdida durante siglos. El maestro del sultan, Ak\u015femsettin, la vio en su sue\u00f1o, as\u00ed que despu\u00e9s el sultan dio la orden para construirla.<\/p>\n

Durante\u00a0 siglos se han realizado peregrinaciones a la tumba de Ey\u00fcp para buscar milagros. Estos se dirigen especialmente a los reci\u00e9n casados para celebrar su casamiento y a los ni\u00f1os y sus familias para celebrar la ceremonia de la circuncisi\u00f3n, que significa el paso de la ni\u00f1ez a la edad adulta. Se tiene que ver a los ni\u00f1os rezando con vestidos blancos, como principes con b\u00e1culo y capa de armi\u00f1o frente a la cancela de plata que custodia la tumba, con las decenas de mujeres orando en el patio central, hombres entregados al ritual de abluci\u00f3n para desembarazarse del estado de impureza… La espiritualidad que emana Ey\u00fcp Sultan es d\u00edficil de explicar con palabras.<\/p>\n

10.\u00a0 El Caf\u00e9 Pierre Loti<\/strong><\/p>\n

\"Caf\u00e9<\/a>

Caf\u00e9 Pierre Loti (Fotograf\u00eda Anil Demet)<\/p><\/div>\n

Al salir de la Mezquita de Ey\u00fcp, caminando un poco y subiendo por un entorno muy\u00a0 bonito y pasando por un cementerio bell\u00edsimo, que contiene muchas tumbas de siglos atr\u00e1s, se puede llegar a este maravilloso lugar en unos 10 minutos. La panor\u00e1mica desde la cima de la colina de detr\u00e1s de Ey\u00fcp es de las mejores de Estambul.<\/p>\n

Pierre Loti era un militar franc\u00e9s y un s\u00edmbolo de amistad para los turcos. Cuando \u00e9l estaba en Sal\u00f3nica se enamor\u00f3 de una chica turca que se llamaba Aziyade. Ella se cas\u00f3 con un hombre como su tercera mujer. Pierre Loti se encontr\u00f3 con ella en Estambul y empezaron a estar juntos en secreto. Este amor po\u00e9tico era el tema de la novela famosa de Pierre Loti y el novelista franc\u00e9s sub\u00eda a esta colina para buscar inspiraci\u00f3n.<\/p>\n

Este caf\u00e9 quiz\u00e1 sea el m\u00e1s famoso de Estambul. La Vista de esta colina le recordar\u00e1 siempre que, si hay una ciudad que nunca le deja de soprender, esa es Estambul. No se puede tener una perspectiva completa de Estambul sin haber visitado este lugar.<\/p>\n

Querr\u00eda que le gustaran los ejemplos de esta ruta paradis\u00edaca. Ya tom\u00e9 un t\u00e9 para descansar disfutando de la magia.<\/p>\n

Texto y fotograf\u00edas: Anil Demet<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un camino de la \u00e9poca bizantina a la Rep\u00fablica de Turqu\u00eda (duraci\u00f3n estimada 8 horas) Autora: Anil Demet Finalista Concurso Itinerarios por Estambul 2018 Una herencia cultural que consiste en las diferentes civilizaciones Estambul, una ciudad a caballo entre el pasado y el presente, es un punto de encuentro entre oriente y occidente, modernidad y […]<\/p>\n","protected":false},"author":61,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[480],"tags":[529,484,128,160,481,482],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6224"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/users\/61"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6224"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6224\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6276,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6224\/revisions\/6276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6224"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6224"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.cervantes.es\/estambul\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6224"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}