Blog del Instituto Cervantes de París

El renacimiento del restaurante Mugaritz está en marcha. La experiencia traumática de desolación, tras el incencio, dió paso a una corriente internacional de  solidaridad y cariño que Aduritz y su equipo transformaron en energía creativa . Ver el artículo «La dura digestión del fuego» de Rosa Rivas en el diario El País.

Le invitamos a consultar el blog de Mugaritz y a participar en este proceso compartido de renacimiento.

En la exposición bibliográfica «La cocina española de vanguardia» tenemos  mesa puesta con la vajilla y los libros de los mejores cocineros de nuestro país. El restaurante Mugaritz ocupa un lugar preferente gracias a la generosidad de Andoni Luis Aduriz. 

Le invitamos a ver la galería de fotos y también el video de presentación en Cervantes TV. En la biblioteca, se proyecta de forma ininterrumpida el DVD Un día en Mugaritz del que le ofrecemos esta muestra: