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Blog del Instituto Cervantes en Utrecht

Todo sobre nuestras actividades y servicios

Cata de vino 27 de junio

El 22 de mayo de 2024 en Taller cultural por | Sin comentarios

¡Descubre el apasionante mundo del vino con nosotros! Te invitamos a una degustación única en colaboración con el Instituto Cervantes Utrecht y la Federación Española del Vino (FEV), donde podrás explorar una selección exquisita de vinos de alta calidad. Acompáñanos en esta experiencia sensorial y déjate guiar por el sumiller experto de la Bodega Emilio Moro y el ponente Meritxell Falgueras que te llevarán a través de un viaje de sabores, aromas a través la cultura de vino español. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de una velada inolvidable llena de buen vino y buenas compañías!

Sobre Meritxell Falgueras

Meritxell Falgueras i Febrer (Barcelona, 1981) es comunicadora y sumiller. Quinta generación de la boutique de vino Celler de Gelida en el barrio de Sants.

Licenciada en humanidades y DEA en comunicación es un coupage de letras y vinos. Hace más de 20 años que es sumiller podada por estudios en Inglaterra, Francia, Italia y Estados Unidos. Nariz de Oro joven promesa, Sumiller el año por Esquire, ganadora del Best Gourmand Award de bebidas sin alcohol por “Qué beber cuando no bebes” y también de educación vinícola por su libro #ConVinoConTodo. Colaboradora de televisión, radio, en diferentes medios, guías y cinco libros. En redes sociales la degustarás como @winesandthecity.

La Bodega Emilio Moro

Permítannos transportarlos a través de más de 100 años de tradición vitivinícola con la familia Moro. Desde sus raíces profundamente arraigadas en la tierra hasta el profundo amor y respeto por el vino que han sido transmitidos de generación en generación, como se escriben en su página web: “Más de 100 años de tradición vitivinícola en la familia Moro han construido lo que hoy conocemos como Bodegas Emilio Moro. El contacto estrecho con la tierra, el conocimiento adquirido durante generaciones y el profundo amor y respeto por el vino se reflejan en cada copa, en cada botella, en cada brindis”.

Fecha: 27 de junio a las 18:30

Lugar: Instituto Cervantes, Salón de actos

Entrada gratuita reserva obligatoria, reserva aquí

Wijnproeverij 27 juni

Ontdek de spannende wereld van wijn met ons! We nodigen je uit voor een unieke proeverij in samenwerking met het Instituto Cervantes Utrecht en de Federación Española del Vino (FEV), waar je een uitgelezen selectie van wijnen van hoge kwaliteit kunt proeven. Doe mee aan deze zintuiglijke ervaring en laat je leiden door de deskundige sommelier van de Bodega Emilio Moro en de spreker Meritxell Falgueras die je meenemen door een reis van smaken, aroma’s aan de hand van de Spaanse wijncultuur. Mis deze kans niet om te genieten van een onvergetelijke avond vol goede wijn en goed gezelschap!

Over Meritxell Falgueras

Meritxell Falgueras i Febrer (Barcelona, 1981) is communicator en sommelier en maakt deel uit van de vijfde generatie van de wijnboetiek Celler de Gelida in de wijk Sants. Met een diploma in de geesteswetenschappen en een specialisatie in communicatie, is ze een coupage van letters en wijnen. Ze is al meer dan 20 jaar sommelier en heeft gestudeerd in Engeland, Frankrijk, Italië

en de Verenigde Staten. Ze won Nariz de Oro joven promesa, Sommelier van het jaar door Esquire, winnaar van de Best Gourmand Award voor niet-alcoholische dranken door ‘Qué beber cuando no bebes’ en ook voor de wijneducatie in haar boek #ConVinoConTodo. Ze heeft meegewerkt aan televisie, radio, in verschillende media, gidsen en vijf boeken. Op sociale netwerken kun je haar vinden als @winesandthecity.

La Bodega Emilio Moro

Laat je meenemen door meer dan 100 jaar diepgewortelde wijntraditie met de familie Moro. Van het land tot de diepe liefde en het respect voor wijn, het wordt van generatie op generatie doorgegeven, zoals ze op hun website schrijven: «Meer dan 100 jaar wijnbouwtraditie in de Moro familie hebben gebouwd wat we vandaag kennen als Bodegas Emilio Moro. Het nauwe contact met het land, de kennis die generaties lang is opgedaan en de diepe liefde en respect voor wijn worden weerspiegeld in elk glas, in elke fles, in elke toast».

Datum: 27 juni om 18.30

Locatie: Instituto Cervantes, Salón de actos

Gratis toegang reserveren verplicht, reserveer hier

Día del libro y del fomento de la lectura

¡Prepárate para sumergirte en un día lleno de literatura, creatividad y diversión en el Instituto Cervantes de Utrecht! El sábado 20 de abril, te invitamos a un emocionante evento para celebrar el Día del Libro. Desde los más pequeños hasta los adultos, habrá algo especial para cada uno. 

Programación:

Para niños: 

  • 11.00 – 11.50: Cuentacuentos Estaba el señor don Gato con Albert Barrachina
  • 12.00 – 13.00: Taller: ¿A dónde nos llevas libro Fantasía? con Clara Rojas Cádiz y Lorenzo García-Andrade 

Para adultos:

  • 13.00 – 13.45: Taller de creación literaria con Sara Montero  
  • 13.30 – 16.30: Poesía susurrada 
  • 15.00 – 15.45: Taller de poesía con Karina Miñano
  • 15.30 – 16.30: La biblioteca de…

Durante todo el día las librerías locales El rincón del libro y Serendipity estarán presentes con las últimas novedades de libros en español, tendremos un puesto con bocaditos y regalaremos rosas a todos los asistentes.  

¡Esperamos verte el sábado 20 de abril en el Instituto Cervantes de Utrecht para celebrar juntos el placer de la lectura y la escritura! 


Dag van het boek en leesbevordering 

Dompel je onder in een dag vol literatuur, creativiteit en plezier bij Instituto Cervantes in Utrecht! We nodigen je graag uit om zaterdag 20 april de Internationale Dag van het Boek te komen vieren. Het programma biedt voor elk wat wils, voor zowel kinderen als volwassenen. 

Programma  

Voor kinderen  

  • 11.00 – 11.50 uur: Voorleesverhaal Estaba el señor don Gato verteld door Albert Barrachina  
  • 12.00 – 13.00 uur: Workshop ¿A dónde nos llevas libro Fantasía? met Clara Rojas Cádiz en Lorenzo García-Andrade 

Voor volwassenen  

  • 13.00 – 13.45 uur: Workshop literair schrijven met Sara Montero 
  • 13.30 – 16.30 uur: Gefluisterde poëzie 
  • 15.00 – 15.45 uur: Poëzieworkshop met Karina Miñano
  • 15.30 – 16.30 uur: De bibliotheek van…  

Gedurende de hele dag zijn de boekwinkels El rincón del libro en Serendipity aanwezig met de nieuwste Spaanstalige boekuitgaven, is er een stand met snacks en krijgt iedere bezoeker, naar goed Spaans gebruik op deze dag, een roos.  

We zien je graag op zaterdag 20 april bij Instituto Cervantes in Utrecht om samen het plezier in lezen en schrijven te vieren!   

Workshop: taller de cultura y gastronomía argentina


Comer es, después del fútbol, el pasatiempo favorito en Argentina. Hacia las 10 de la mañana del domingo se pueden oler las primeras columnas de humo de la barbacoa en toda Argentina. Esta ‘parrilla’, que seguirá ardiendo hasta bien entrada la tarde, reunirá a familias enteras y grupos de amigos.


Pero hay más que carne argentina. Quizás el plato autóctono más conocido y consumido en Argentina sea la ‘empanada’. Es un relleno cubierto de masa que se puede preparar de muchas maneras y se puede comer en cualquier momento y en cualquier lugar.


En este taller aprenderás más sobre la cultura argentina y el papel que juega la comida en ella. También haremos empanadas juntos. Después de una breve explicación de los orígenes de este plato, los ingredientes y las instrucciones de cocción, comenzarás bajo supervisión.


“Fiesta de Cocina” proporcionará los materiales e ingredientes necesarios y explicará el proceso paso a paso. Por supuesto también hay degustación de vinos y de empanadas incluidas las vegetarianas.


Al finalizar, además de los nuevos conocimientos y experiencia culinaria, también te llevarás a casa las empanadas caseras.

Sobre Carolina          

Carolina Esquivel es la fundadora de Fiesta de Cocina. Nacida en Tucumán, la «capital de la empanada» de Argentina, aprendió todo sobre cocinar y comer de su abuela Doña Lucía. El objetivo de Carolina es introducir la sencillez y el impacto social de la buena comida en los Países Bajos. Pone puestos en mercados, imparte talleres y reparte empanadas por encargo. Con sus empanadas, Carolina convierte la comida en una fiesta.

Su frase favorita es:

“Cocinar no es un servicio, cocinar es un acto de amor hacia los demás” Carolina Esquivel

INFORMACIÓN:

Fecha: el 07/10/2023 de 11:00 a 13:00

Observaciones: precio 40 euros.

Reserva entrada: https://clicutrecht.cervantes.es/es/005-ep-c-01-e3-gastronom%C3%ADacultura-gastron%C3%B3mica-de-argentina

Lugar: Instituto Cervantes – Domplein 3, 3512 JC Utrecht (Países Bajos).

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Workshop
Cultuur en gastronomie Argentinië

Eten is, na voetbal, het favoriete tijdverdrijf in Argentinië. Tegen het einde van een broeierige zondagochtend ruik je overal in Argentinië de eerste rookpluimen van de barbecue. Deze ‘parrilla’ zal tot laat in de middag blijven branden en hele families en vriendengroepen samenbrengen.

Maar er is meer dan Argentijns vlees. Wellicht het bekendste en meest gegeten inheemse gerecht in Argentinië is de ‘empanada’. Dit deegpasteitje kan op vele manieren worden bereid, en kan altijd en overal gegeten worden.


In deze workshop leer je meer over de Argentijnse cultuur en welke rol het eten hierin speelt. Ook gaan we samen empanadas maken. Na een korte uitleg over het ontstaan van dit gerecht, de ingrediënten en kookinstructies, ga je onder begeleiding aan de slag.


“Fiesta de Cocina” zal de benodigde materialen en ingrediënten verzorgen en het proces stap voor stap uitleggen. Uiteraard zijn er ook vegetarische empanadas.

We hebben ook een wijn- en empanada-proeverij.

Aan het eind neem je, naast de nieuwe kennis en kookervaring, ook de zelfgemaakte empanadas mee naar huis.

Over Carolina

Carolina Esquivel is de oprichter van Fiesta de Cocina. Geboren in Tucuman, de ‘empanada-hoofdstad’ van Argentinië, leerde zij van haar oma Doña Lucia alles over koken en eten. Carolina’s doel is om de eenvoud en de sociale impact van lekker eten te introduceren in Nederland. Ze staat op markten, geeft workshops en levert empanadas op bestelling. Met haar empanadas maakt Carolina van eten een feestje.

Haar favoriete zin is:

Koken is geen dienst, koken is een daad van liefde voor anderen… Carolina Esquivel

INFORMATIE:

Datum: op 07/10/2023 van 11:00 tot 13:00 uur

Bijzonderheden: prijs 40 euro.

Boek je ticket: https://clicutrecht.cervantes.es/es/005-ep-c-01-e3-gastronom%C3%ADacultura-gastron%C3%B3mica-de-argentina

Locatie: Instituto Cervantes – Domplein 3, 3512 JC Utrecht (Nederland).

                                                                      

Concurso Invítanos a tu tapa favorita / Wedstrijd Laat ons kennis maken met jouw favoriete tapa

Concurso de tapasParticipa en el concurso, muestra tus dotes culinarias y…¡llévate el premio al mejor plato!¿Te has decidido ya? ¡Apúntate!

Bases del concurso:

1. El concurso consiste en preparar la mejor tapa.

2. El jurado estará formado por 3 personas: Sara Montero, Maria Nieto y Luis Campillo.

3. Tendrás que presentar 5 raciones de la misma tapa.

4. En el Instituto Cervantes contamos con microondas en caso de que necesites calentar.

6. Los criterios de valoración serán: sabor, creatividad y presentación.

7. Tendrás que preparar también un cartelito con el nombre y los ingredientes de la tapa.

7. Los interesados deberán enviar un email a Guadalupe Galán (cultutr@cervantes.es) antes del 21 de junio con los datos de contacto y nombre de la tapa.

8. Tendrás que presentar tu tapa a las 17,00 horas en el Instituto Cervantes.

9. Los premios son:

  • 1- 1º premio: curso gratis de español (a disfrutar en el periodo septiembre-diciembre 2017)
  • 2- 50% en un curso de español (a disfrutar en el periodo septiembre-diciembre 2017)
  • 3- Libro de cocina: “Aprende español cocinando” de la editorial SGEL

Doe mee aan de wedstrijd, laat je culinaire talent zien en neem de prijs voor het beste tapagerechtje mee naar huis! Schrijf je nu in!

Regels:
1. De wedstrijd bestaat uit het maken van de beste tapa.

2. De jury bestaat uit drie personen: Sara Montero, Maria Nieto en Luis Campillo.

3. Je moet 5 porties serveren van dezelfde tapa.

4. Het Instituto Cervantes beschikt over een magnetron voor het geval dat je iets wilt opwarmen.

5. De tapa wordt beoordeeld op basis van drie criteria: smaak, creativiteit en presentatie.

6. Je dient van tevoren een kaartje te maken met daarop de naam en de ingrediënten van de tapa.

7. Geïnteresseerden dienen voor 21 juni een mail te sturen naar Guadalupe Galán (cultutr@cervantes.es) met daarin je contactgegevens en de naam van de tapa.

8. Je moet jouw tapa om 17:00u presenteren in het Instituto Cervantes.

9. De prijzen zijn:

  • 1- Eerste prijs: een gratis cursus Spaans (in de periode september-december 2017).
  • 2- 50% korting op een cursus spaans (in de periode september-december 2017).
  • 3- Het kookboek: ¨Aprende español cocinando¨ van uitgeverij SGEL.

Homenaje a Miro y a la catedral de la torre Dom de Utrecht

Por María Nieto

El Instituto Cervantes se suma al Nieuwjaarsduik el 11 de enero de 2015, la fiesta de la ciudad de Utrecht que celebra el inicio del nuevo año cultural, con un programa variado de actividades para todos los públicos: música, talleres para niños, mini clases de español y un taller de cocina.

En cuanto al taller para niños, tenemos el placer de contar con Bygocha d’Amalia (Bayron Gomez Chavarria) y su taller Homenaje a Miró y a la Torre del Dom. Hablamos con este artista:

¿Como surge la idea del taller?
El Instituto Cervantes de Utrecht me contacta para preguntarme si puedo dar un taller el día 11 de enero del 2015, para empezar la jornadas de cultura los domingos, una actividad con niños entre 4 y 12 años, donde los niños puedan disfrutar haciendo arte. Ahí mismo surge la idea de hacer una torre de cartón entre 2 y 2.50 metros de altura, una torre que será construida con casitas de cartón en homenaje a la torre de la catedral de Utrecht y al gran maestro Joan Miró.

¿Por qué Joan Miró y la torre Dom de la catedral de Utrecht?
Porque la obra de Miró es un universo de sueños infantiles donde todo es posible, por el uso de sus colores primarios que mucho le gusta usar a los niños y por la inagotTaller_ninos_Collagesable fuente de fantasía que tiene los niños y la obra de Miró. Y la torre Dom de Utrecht por ser el centro de la ciudad, por su historia donde tantos adultos como niños les gusta ver y escalar y en la noches de luna llena sin aun conservamos nuestra infancia en el corazón, podemos ver volando alrededor de la torre animales fantásticos como un caballo con cola de delfín o un gato con alas de mariposa etc.

¿Como estimulas a los niños en su creatividad?
En este caso del taller les explicare un poco sobre la obra artística de Joan Miró, haciendo énfasis en sus propias ideas, estimulando sus talentos, que el maestro Miró y tantos otros fueron también niños como ellos, que no importa cometer errores porque en arte es necesario para ser un gran artista y ellos lo son y que lo bonito del arte es que te permite corregir el error con el color mismo. Se les enseña que deben mirar en sus mundo de fantasías y pintarlo, que debes concentrarse y sacar lo mejor de ellos. Competir es necesario pero con ellos mismo, la idea es que cada niño crea su propio arte. En mis clases el objetivo es que cada niño logre su propio lenguaje. Al final cada niño explica su obra, luego los otros niños o adultos presentes pueden preguntar y también hacemos un cuento si es necesario sobre la obra terminada.

Pasos del taller
1 – Breve introducción sobre la obra de Joan Miro.
2 – Formas y colores básicos ( triángulo, rectángulo, cuadrado el circulo, colores primarios y secundarios)
3 –  La limpieza en el trabajo.
4 – Concentración.
5 – Cada niño recibe su casita de cartón y la pinta con sus fantasías y sus colores.
6 – Cada niño recibe sus colores y pinceles y ropa especial para pintar, en este caso yo llevo todo ese material así que los padres no debes preocuparse por nada, los niños entran limpios al taller y salen limpios, así que en es sentido no hay preocupación.
7 – Al final entre todos construimos la torre de la catedral de Utrecht y cerramos con la exposición de la torre donde los niños explicarán o harán una historia sobre la torre, la cual quedará expuesta como una escultura en el Instituto Cervantes de Utrecht, firmada por todos los participantes.

La experiencia de trabajo con los niños
Soy un artista de Nicaragua, un país que queda precisamente en el centro de América rodeado de mares, lagos y volcanes. Ahí estudié entre 1990-1995 en la Academia de Bellas Artes y allá daba clases en la Academia a estudiantes adultos y eventualmente a niños. Mi experiencia con niños en Holanda es única. Vine a vivir a Holanda en febrero del 2005 y desde 2006 hasta la actualidad imparto clases de arte a niños de 1 a 4 años en KDV Tomaz y desde el grupo 1 hasta el grupo 8, en las escuelas de primaria de Kanalenieland, en Anne Frank School, Hart van Noord, Panda, Lukas en Zevengaven, Schateiland, Kaleidooskop Marco pololaan, columbuslaan en Da Costa School.

Trabajar con niños en una gran academia para mi, ya que me ha permitido regresar a mi mundo infantil. No basta tener un diploma de una academia de arte, sino el amor de trabajar con niños, pensar y entender a los niños, buscar siempre cosas diferentes para estimularlos, buscar otra metodología y pedagogía, que es totalmente diferente que dar clases a adultos. En mi experiencia es vital escuchar las ideas de los niños, porque puedo tener una idea y los niños otra, en ese momento debo ser capaz de adaptarme a sus ideas y por eso digo que también aprendo de los niños.

En cada clase los niños deben explicar su obra, cual es su visión y los demás niños pueden peguntar. Con sus historias yo aprendo mucho también.

Con mi experiencia he descubierto que cuando se evalúa un obra infantil debemos hacerlo desde la altura del niño, desde el mundo infantil y no desde nuestro mundo de adulto. Para los niños un verde es una montaña, el azul es cielo, el amarillo es un sol, etc., sin embargo para los adultos quizás solo sean colores, por eso digo a los padres que regresemos a nuestra infancia para evaluar la obra de los niños.

Algo hermoso es que los niños están limpios sin contenidos de televisión o de museos etc.,  sus mentes están limpias de tanta información que a veces a nosotros los adultos nos matan la creatividad y nos impiden soñar. Los niños al estar limpios, su mente se abre y pueden crear cosas maravillosas como una forma de expresar su alegría, su paz, su libertad y su amor.

Los datos prácticos de la actividad pueden consultarse en:
Taller Homenaje a Miró y a la Torre del Dom

 

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Instituto Cervantes Utrecht

Dirección: Domplein 3, 3512 JC, Utrecht (Países Bajos) Tel.: +31 302428470 Fax: +31 302332970 Horarios: Información y comunicación: De lunes a jueves: 10:00-18:00 Viernes: 10:00-15:00 Biblioteca: De lunes a jueves: 13:00-18:30 Viernes: 10:00-13:00 Contacto: cenutr@cervantes.es http://utrecht.cervantes.es

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