Blog del Instituto Cervantes en Utrecht

Este jueves 27 de septiembre a las 19:00, el Instituto Cervantes de Utrecht ofrece la conferencia de Inés Butrón “Comer en España, de la subsistencia a la vanguardia”, dentro del ciclo “Español y gastronomía II”.

La conferencia surge del libro del mismo título, que repasa los modos de alimentación en España desde los años 30 hasta hoy, que han variado tanto como la sociedad.

La filóloga Inés Butrón examina los cambios políticos, económicos y sociales que han tenido lugar en España en los últimos tiempos y revela cómo esos cambios son visibles en la forma en la que comemos y cocinamos ahora. Se analiza la cocina durante la Guerra Civil, las dificultades de la posguerra, el hambre y las políticas de control alimentario, las relaciones entre cocina y literatura, la gastronomía de la transición, los cambios que se producen en los hábitos alimenticios tras la introducción de la mujer en el mercado laboral… Por supuesto, también se trata la “revolución de los fogones”, la cocina de vanguardia, con El Bulli de Ferran Adrià como referencia, la importancia de la restauración española en la prestigiosa Guía Michelin y el consiguiente turismo gastronómico.

Según la autora, “Hoy en día somos lo que comemos, pero también cómo y dónde lo comemos, cuándo comemos, qué valor otorgamos a la comida y cuáles son nuestros miedos y recelos respecto al hecho nutricional y social de la alimentación”.

Si os ha picado la curiosidad, podéis encontrar el libro en la biblioteca. Como dice el autor del prólogo, el afamado cocinero Juan Mari Arzak, es una herramienta imprescindible para conocer el brillante presente de la cocina española en su conjunto.

También podéis encontrar otros libros relacionados con la cocina española, recetarios, recomendaciones gastronómicas, etc. Si queréis saber cómo preparar pinchos y tapas, si os interesa la nueva cocina vasca o si os apetece probar alguna de las 1080 recetas de cocina de Simone Ortega, en el número 6 de la biblioteca encontraréis lo que buscáis.

¡Que aproveche!

Donderdag 27 september aanstaande om 19:00 uur geeft Ines Butrón de lezing «Eten in Spanje, van dagelijkse kost tot fijnproeverij» bij Instituto Cervantes in Utrecht. De lezing maakt deel uit van de cyclus «Spaanse taal en gastronomie II».

De lezing is gebaseerd op het gelijknamige boek over het voedingspatroon in Spanje vanaf de jaren dertig tot nu. Dat patroon is net zo veranderd als de Spaanse maatschappij.

Taalwetenschapper Inés Butrón onderzoekt de politieke, economische en sociale veranderingen van de afgelopen tijd in Spanje en laat zien welk effect ze hebben op de manier waarop we nu eten en koken. Onderzocht wordt het koken tijdens de Burgeroorlog en de moeilijke periode daarna, de honger en de voedselschaarste, het verband tussen koken en literatuur, de gastronomie van de transitie, de veranderingen in de voedingsgewoonte zodra vrouwen op de arbeidsmarkt kwamen… En natuurlijk gaat het ook over de «revolutie in de keuken», culinaire vernieuwingen met El Bulli van Ferran Adrià voorop, het belangrijke aandeel van Spaanse restaurants in de prestigieuze Michelingids en het gastronomisch toerisme.

Zoals de auteur zelf zegt: «Tegenwoordig zijn we wat we eten, maar ook hoe, waar en wanneer we dat doen, welke betekenis we aan het eten toekennen, onze angst en ons wantrouwen jegens de voedingswaarde en de maatschappelijke aspecten van ons eten.»

Nieuwsgierig geworden? Je kunt het boek vinden in onze bibliotheek. Volgens de beroemde kok Juan Mari Arzak die het voorwoord schreef, is het boek onontbeerlijk als je de magnifieke Spaanse keuken in al haar facetten wilt leren kennen.

We hebben ook andere boeken over de Spaanse keuken, recepten, gastronomische tips, etc. Als je wilt weten hoe je pinchos en tapas maakt, als je meer wilt weten over de nieuwe Baskische keuken of als je een van de 1080 recepten van Simone Ortega wilt proeven: je vindt het allemaal onder nummer 6 in onze bibliotheek.

Eet smakelijk!

Imagen de: Tulabooks

¿Conoces Tulabooks? Es una plataforma social para familias lectoras, una herramienta online que presenta recursos para niños de entre 0 y 12 años alrededor de la lectura.

Cuenta con un buscador de libros y apps, con los títulos de las principales editoriales para niños y jóvenes, ofrece críticas constructivas sobre aplicaciones, es una red social de familias lectoras y ofrece la Tula-agenda, que informa de actividades infantiles y juveniles en España.

En el proyecto participan expertos tanto en literatura para los más pequeños como desarrolladores de aplicaciones y por supuesto también padres y madres.

Tulabooks te ayudará a encontrar recursos para animar a tus niños a leer, te indicará libros adecuados para cada edad y te pondrá en contacto con otros padres y madres para que podáis compartir impresiones.

¡Anímate a apuntarte!

Ken je Tulabooks? Het is een sociaal platform voor lezers en hun gezinnen, een online tool die kinderen tussen 0 en 12 jaar van alles biedt wat met lezen te maken heeft.

Het heeft een zoekmachine voor boeken en apps van de voornaamste uitgeverijen voor kinder- en jeugdliteratuur, het geeft opbouwende kritiek over apps en is een sociaal netwerk voor lezende gezinnen. De Tula-agenda informeert over activiteiten voor kinderen en jongeren in Spanje.

Deelnemers aan het project zijn specialisten op het gebied van kinderliteratuur en ontwikkelaars van apps, maar natuurlijk ook vaders en moeders.

Tulabooks is een hulpmiddel als je je kinderen wilt stimuleren te gaan lezen, het biedt je geschikte boeken voor elke leeftijd en je komt in contact met andere vaders en moeders met wie je je ervaringen kunt uitwisselen.

Doe mee en schrijf je in!

Os presentamos el portal web Leer.es.  

Es una iniciativa del Ministerio de Educación español para contribuir al fomento de la lectura y para mejorar nuestra competencia en comunicación lingüística.

Leer.es pretende transmitir a los estudiantes de Infantil, Primaria y Secundaria el entusiasmo por la lectura y animar a su práctica, así como aportar materiales y consejos para los profesores y las familias.

¡Esperamos que os sea útil!

We presenteren jullie de portal Leer.es.

Deze portal, een initiatief van het Spaanse ministerie van onderwijs, is bedoeld om de leescultuur te bevorderen en onze taalvaardigheid te verbeteren.

Leer.es wil kinderen in het basisonderwijs en het middelbaar onderwijs enthousiast maken voor het lezen. Ook biedt de portal lesmateriaal en adviezen voor docenten en ouders.

Wij hopen dat jullie hiermee je voordeel kunnen doen!

Firmas e ilustraciones de David Rubín y José Domingo

Los autores David Rubín y José Domingo, que ofrecieron un taller de novela gráfica el pasado 10 de febrero, tuvieron el detalle de dedicar sus libros a los lectores de la biblioteca del Instituto Cervantes de Utrecht. Pero no pusieron una simple firma, sino que como buenos ilustradores hicieron un dibujo especial para cada una de sus obras.

Además, José Domingo donó a la biblioteca un ejemplar de su libro «Aventuras de un oficinista japonés«, recién publicado.

De auteurs David Rubín en José Domingo, die op 10 februari een workshop gaven over het stripverhaal, hebben hun boeken gesigneerd voor lezers van de bibliotheek van Instituto Cervantes in Utrecht. Als goede illustratoren deden ze dat niet met een simpele handtekening, maar maakten ze voor ieder boek afzonderlijk een speciale tekening.

Bovendien schonk José Domingo een exemplaar van zijn onlangs gepubliceerde boek «Aventuras de un oficinista japonés» aan de bibliotheek.

"Aventuras de un oficinista japonés", de José Domingo

Aquí podéis ver esas ilustraciones de lujo que convierten estos cómics en obras de arte auténticas.

¡Esperamos que las disfrutéis!

Hier vind je de uitzonderlijke illustraties die deze stripboeken tot ware kunstwerken maken.

We wensen jullie veel lees- en kijkplezier!

Firma e ilustración de David Rubín en "El héroe"

Firma e ilustración de David Rubín en "La tetería del oso malayo"

Firma e ilustración de David Rubín en "Solomon Kane"

Firma e ilustración de David Rubín en "El monte de las ánimas"

Firma e ilustración de José Domingo en "Aventuras de un oficinista japonés"

Os invitamos a conocer una nueva sección de la biblioteca dedicada a los cómics.

Los hay para todos los gustos, para mayores, para medianos y para pequeños, ¡ven a verlos!

We nodigen jullie uit een bezoekje te brengen aan de nieuwe stripafdeling in onze bibliotheek.

Er is voor elk wat wils, voor kleine, grote en heel grote kinderen! Kom kijken!